Echtes Zwiebelmuster erkennen?

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Was ist eigentlich das echte Zwiebelmuster? Ist es das aus Dubí in der Tschechischen Republik, das aus Meißen oder vielleicht die ursprüngliche Version aus China? Um eine Antwort zu finden, müssen wir ganz am Anfang beginnen und diesen allgegenwärtigen Dekor etwas genauer betrachten.

Die Geschichte des Zwiebelmusters

Zwiebelmuster in China

Das sogenannte „Zwiebelmuster“ hat seine Wurzeln in China, wo es auf traditionellen chinesischen Motiven basiert. Der Dekor schmückte klassischen chinesischen Porzellan, das nach Europa exportiert wurde und dort äußerst geschätzt und stark nachgefragt war. Chinesische Muster enthielten häufig Darstellungen von Blumen, Früchten und Naturelementen, die Glück, Fülle und Langlebigkeit symbolisierten.

Zwiebelmuster in Meißen

Irgendwann zwischen den Jahren 1738 und 1739 wurde das Zwiebelmuster in der ersten europäischen Porzellanmanufaktur in Meißen nachgebildet. Die Gestaltung des Zwiebelmusters, wie wir es heute kennen, wird Johann David Kretschmar zugeschrieben, der von 1726 bis 1752 in Meißen tätig war. Die Anfänge der Porzellanherstellung in Europa waren oft mit der Übernahme von Dekoren und Formen aus chinesischen Vorlagen verbunden. Erst als die Herstellungstechnologie verlässlich beherrscht wurde, begann das Porzellan, die ästhetischen Qualitäten origineller, künstlerischer Werke zu erlangen.

In dieser Zeit kam auch die „Zwiebel“ ins Spiel. Das beliebte Meißener Porzellan wurde als „Zwiebelmuster“ bekannt. Von wegen Granatäpfel (siehe unten).

Motive des Zwiebelmusters

Nach chinesischer Tradition symbolisiert der Pfirsich Langlebigkeit – ja sogar Unsterblichkeit. Denn bis er zur Blüte gezüchtet wurde, vergingen 3000 Jahre. Und das ist wahrlich eine unsterbliche Zeit.

Der Bambus symbolisiert Widerstandskraft und Stabilität.

Die Asterblüte als Symbol für Weisheit, Tapferkeit und tiefen Glauben.

Der Granatapfel, den wir in Europa als Zwiebel interpretieren, hat auch in der chinesischen Tradition eine symbolische Bedeutung. Er steht für Fruchtbarkeit und gesunden Nachwuchs. Was die Zwiebel in China symbolisiert, würde mich persönlich sehr interessieren.

Pfingstrose! Die Königin der Blumen – deshalb symbolisiert sie Erhabenheit und Reichtum. Mir erinnert sie eher an Bier, also würde ich sie eher als Symbol für einen entspannten Abend sehen. Aber genug meiner Interpretationen.

Böhmisches Zwiebelmuster

Heutzutage spielt die Porzellanfabrik in Dubí eindeutig die Hauptrolle in der Herstellung des Zwiebelmusters – dort wurde es bereits seit 1885 zum Hauptprodukt. Die historische Tradition der Porzellanherstellung mit diesem Dekor lässt sich also nicht leugnen. Deshalb wird das Zwiebelmuster aus Dubí oft als „das echte“ bezeichnet. Persönlich würde ich diese Behauptung angesichts der breiteren historischen Zusammenhänge etwas relativieren – aber wer bin ich schon, das zu beurteilen, nicht wahr? Tatsache bleibt, dass Porzellan mit Zwiebelmuster heute in irgendeiner Form von fast jeder Porzellanfabrik bei uns hergestellt wurde oder wird.

Technologische Unterschiede des Zwiebelmusters

Kobalt unter der Glasur

Das Zwiebelmuster ist eng mit der Dekorationstechnik des Kobalts unter der Glasur verbunden, die ihm seine charakteristische blaue Farbigkeit verleiht. Die Kobaltfarbe wird entweder auf den getrockneten Porzellanscherben oder auf das geschrühte Material aufgetragen (mehr dazu im Artikel über den Schrühbrand). Nach der Dekoration wird das Stück glasiert, was dem Muster eine hohe Widerstandsfähigkeit verleiht. Die Dekoration ist durch die Glasurschicht geschützt und kann daher weder durch Spülmaschinen noch durch Chemikalien beschädigt werden.

Handmalerei und Ozelotdruck

Die chinesischen Gefäße, die die Herstellung des europäischen Zwiebelmusters inspirierten, wurden mit Kobalt unter der Glasur von Hand bemalt – genauso wie die ersten Stücke aus Meißen. Die Beliebtheit des Dekors führte zur Entwicklung der Ozelotdruck-Technologie für Porzellan. Das Prinzip ist einfach und genial: Das Zwiebelmuster wird in eine Stahlplatte geätzt, die als Druckform dient. In die geätzten Vertiefungen wird kobaltblaue Unterglasurfarbe eingerieben. Anschließend wird Zigarettenpapier auf die Platte gedrückt, sodass sich die Farbe darauf überträgt. Nach dem Trocknen wird das Dekor mithilfe eines feuchten Schwamms vom Papier auf das Porzellan übertragen. So einfach ist das.

Abziehbild für Porzellan

Mit dem Bestreben, die Produktionskosten des Zwiebelmusters zu senken, wurde die Technik der Aufglasur- und Einbrenn-Abziehbilder eingeführt. Wie der Name schon sagt, wird das Dekor auf die Oberfläche der Glasur aufgetragen, was es im Vergleich zur Unterglasur-Dekoration weniger widerstandsfähig macht. Solches Zwiebelmuster erkennt man leicht an seiner scharfen Linienführung – im Gegensatz zur Unterglasur-Dekoration, die sich durch das Auftragen auf trockene oder geschrühte Scherben stets leicht verläuft. Bei Abziehbildern passiert das nicht.