Přeskočit na obsah
REST ateliér
Historie a výroba

Výpal porcelánu: přežah a ostrý výpal

Autorka: Mgr. Lucie Kališová, restaurátorka · 3 min čtení · 5. 3. 2025

Výpal je základním procesem při výrobě jakékoliv keramiky. V případě porcelánu je však tento proces komplikovanější. Kromě regulace teploty, běžné i při výpalu keramiky, je u porcelánu nutné regulovat i pecní atmosféru tak, aby bylo dosaženo dokonale bílé barvy porcelánu. Při ostrém výpalu dochází k chemickým reakcím a fyzikálním přeměnám, díky kterým výrobek získává své konečné vlastnosti.

Výpal porcelánu: přežah a ostrý výpal
Foto: Václava Simeonová

Výpal je základním procesem při výrobě jakékoliv keramiky. V případě porcelánu je však tento proces komplikovanější. Kromě regulace teploty, běžné i při výpalu keramiky, je u porcelánu nutné regulovat i pecní atmosféru tak, aby bylo dosaženo dokonale bílé barvy porcelánu. Při ostrém výpalu dochází k chemickým reakcím a fyzikálním přeměnám, díky kterým výrobek získává své konečné vlastnosti.

Přežah: první výpal porcelánu

Přežahem je nazýván první výpal porcelánu. Přežah se provádí pro dosažení vyšší mechanické pevnosti a vyšší nasákavosti před glazováním. Přežahují se vytvarované, vysušené a očištěné polotovary. Výpal probíhá v oxidační atmosféře při teplotách 900–950 ºC.

Přežah porcelánu v tunelové peci
Přežah porcelánu v tunelové peci · Foto: Václava Simeonová
Porcelánové misky při přežahu
Porcelánové misky při přežahu · Foto: Václava Simeonová
Porcelánové šálky po přežahu
Porcelánové šálky po přežahu · Foto: Václava Simeonová

Po přežahu následuje glazování, o kterém píšu zde.

Ostrý výpal porcelánu

Výpal porcelánu je specifický vysokou teplotou, která dosahuje 1350 až 1430 ºC. S rostoucí teplotou dochází k nejdůležitějším přeměnám střepové hmoty a tavení glazury. Ve střepové hmotě dojde k roztavení živců. V této tavenině se také částečně rozpouští křemen, u kterého s rostoucí teplotou probíhají strukturální přeměny. U minerálu kaolinitu, který je obsažen v kaolínu, dochází k dehydroxilaci a jeho postupnými přeměnami vzniká především krystalický minerál mullit, který má významný vliv na pevnost vypáleného střepu.

Slinování porcelánu při výpalu, smrštění o 11–15 % oproti velikosti při tvarování.
Slinování porcelánu při výpalu, smrštění o 11–15 % oproti velikosti při tvarování. · Foto: Václava Simeonová

První fází výpalu je zahřívání, při kterém dochází k chemickým reakcím a vyhoření organických látek. Následuje výdrž při maximální teplotě, kdy dochází k přeměnám minerálů, dokonalému rozlití glazury a je dosaženo konečných vlastností materiálu. Chlazení je nejdůležitější etapa, během které dochází ke zpevnění střepu a vyrovnávání vnitřních tlaků. Chladí se skokově až do teploty 600 ºC, kdy následuje prodleva, která se opakuje ještě při teplotě 200 ºC. Během uvedených prodlev dochází k vyrovnání objemových změn křemene při chladnutí.

Při výpalu musí být regulována pecní atmosféra pro zachování čistě bílé barvy porcelánu. Do teploty 1000–1050 ºC probíhá výpal v oxidační atmosféře (za přebytku vzduchu), aby nedocházelo k usazování spalin uhlíku do střepové hmoty. Následně je výpal veden v redukčním prostředí (nedostatek vzduchu pro hoření) do teploty 1250 ºC, kdy dochází k redukci žlutě barvících oxidů železa (Fe2O3) na nebarvící oxid železnatý (FeO). Dále je výpal veden v neutrální atmosféře (rovnováha vzduchu a plynu).

Tunelová pec pro ostrý výpal porcelánu
Tunelová pec pro ostrý výpal porcelánu · Foto: Václava Simeonová
Výrobky po ostrém výpalu
Výrobky po ostrém výpalu · Foto: Václava Simeonová
Historicky byl pro porcelánovou výrobu nezbytný také dostatek dřeva, resp. přibližně od poloviny 19. století uhlí, kterého se užívalo k vytápění pecí. V současnosti k tomuto účelu slouží zemní plyn.
Historicky byl pro porcelánovou výrobu nezbytný také dostatek dřeva, resp. přibližně od poloviny 19. století uhlí, kterého se užívalo k vytápění pecí. V současnosti k tomuto účelu slouží zemní plyn. · Foto: Václava Simeonová

Dál můžete pokračovat na článek o dekoracích porcelánu zde.

Text: Lucie Kališová, Štěpán Karel Odstrčil, zpracováno v rámci projektu "Ze života porcelánového šálku" pro stejnojmennou výstavu v Městském muzeu Františkovy Lázně. Foto: Václava Simeonová.

Další články k tématu

Historie a výroba

Vynález porcelánu

Evropané po staletí obdivovali porcelán dovážený z dálného východu. „Bílé zlato“, jak se dříve porcelánu přezdívalo, bylo žádaným sběratelským předmětem, a tak se vyplatilo investovat do pokusů o jeho nápodobu. To se podařilo až počátkem 18. století v Sasku, kde byla vynalezena technologie výroby tzv. tvrdého porcelánu. Do Čech se tato technologie dostala až na samém sklonku 18. století, a to díky durynským odborníkům, kteří také propůjčili vzhled nejstarší české porcelánové produkci.

5. 3. 2025

Historie a výroba

Výroba českého porcelánu

Výroba porcelánu v Čechách má dlouhou a bohatou tradici, která sahá až do 18. století. Český porcelán si během své historie získal renomé pro svou kvalitu, precizní zpracování a jedinečný design. První manufaktury vznikly v reakci na rostoucí poptávku po tomto luxusním materiálu, který byl ceněn pro svou jemnost a odolnost. Postupem času se český porcelán stal nejen symbolem elegance, ale i důležitou součástí kulturního dědictví.

5. 3. 2025

Historie a výroba

Z čeho se vyrábí porcelán

Surovinové zázemí bylo v historii stejně jako dnes základním předpokladem pro výrobu porcelánu. Tvrdý porcelán evropského typu je vyráběn ze tří základních surovin. Polovinu vsázky – tj. veškerých vstupních surovin – tvoří jemnozrnný kaolín, který musí mít dostatečnou pevnost a možnost ztekucení pro přípravu licí hmoty. Další dvě čtvrtiny tvoří stejným dílem převážně draselný živec a bílý křemen bez železitých či jiných příměsí.

5. 3. 2025

Poslat fotkyZavolat